Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Salsiccia

Name: Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Salsiccia
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 1200 gr frische Gnocchi, vorgekocht; 160 gr Chorizo; 400 gr Babyspinat; 600 gr Kochsahne; 50 gr Pankomehl; 8 gr Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“; 400 gr Salsiccia; 2 Stk. Porree; 2 Stk. Knoblauchzehe; 160 gr Hartkäse ital. Art, gerieben; 8 gr Hühnerbrühe; 1 Prise Pfeffer

40 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
1290 kcal
Kohlenhydrate
91.6 g
Zucker
16.6 g
Fett
78.9 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
52.4 g

Heißhunger in der Schwangerschaft…

…ist völlig normal und nichts worüber sich Schwangere Sorgen machen sollten.

Was sind Schwangerschaftstees?

Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.

Zink Lieferanten

Zink steckt in Rindfleisch und Leber, aber auch in Erbsen, Hafer und Weizen.

Tipps bei Sodbrennen

Joghurt, gekochten Möhren und gekochten Kartoffeln haben eine magenschonende Wirkung.

Was hilft bei Übelkeit

Besonders Hebammen setzen auf Akupunktur. Es gibt etwa bestimmte Armbänder, deren Tragen das flaue Gefühl im Magen verringern soll.

Folsäure natürlich zu sich nehmen

Folsäure ist auch in Salat, Tomaten, Spargel, Kohl, Erbsen, Sojabohnen, Vollkornprodukten und Eigelb enthalten - jedoch sehr hitzeempfindlich.

Was tun bei Heißhunger

Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.

Warum ist Vitamin B12 so wichtig?

Es trägt zur Bildung der roten Blutkörperchen bei, ist wie die Folsäure am Aufbau von Zellen beteiligt und steuert Wachstumsvorgänge im Körper.

Das „Mama-Vitamin“ Folat

Folsäure dient dem Zellwachstum & Zellteilung, ist wichtig für die Entwicklung des Gehirns deines Babys und fördert die Blutbildung.

Was hilft bei Übelkeit

Eine ballaststoffreiche Ernährung beruhigt den Magen und soll Übelkeit entgegenwirken.

Wie viel Kaffee ist erlaubt?

Frauen sollten in der Schwangerschaft nicht mehr als 200 bis 300 Milligramm Koffein täglich zu sich nehmen - das sind etwa zwei Tassen.

Finger weg!

Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen!

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen! Besuche jetzt HelloFresh und finde die perfekte Kochbox für Deine Bedürfnisse. Unsere Auswahl ändert sich regelmäßig, also schau vorbei und lass Dich inspirieren

Jetzt bestellen

Zutaten

Du brauchst

frische Gnocchi, vorgekocht1200 gr
Chorizo160 gr
Babyspinat400 gr
Kochsahne600 gr
Pankomehl50 gr
Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“8 gr
Salsiccia400 gr
Porree2 Stk.
Knoblauchzehe2 Stk.
Hartkäse ital. Art, gerieben160 gr
Hühnerbrühe8 gr
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Herzhafter Gnocchi-Auflauf mit Salsiccia

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Knoblauch grob hacken. Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 0,5 cm Halbmonde schneiden. Salsiccia aus dem Darm lösen. Chorizo in 0,5 cm Würfel schneiden.
Eine große Pfanne ohne Fettzugabe stark erhitzen. Chorizo, Salsiccia, Porree und Knoblauch darin 4 – 8 Min. scharf anbraten. Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren
In einer großen Schüssel Pankomehl, die Hälfte vom Hartkäse, die Hälfte vom „Hello Buon Appetito“ und Pfeffer vermengen.
Spinat und restliches „Hello Buon Appetito“ in die Pfanne geben und 1 Min. anschwitzen, bis der Spinat einfällt. Pfanneninhalt mit Kochsahne, Hühnerbrühpulver und restlichem Hartkäse ablöschen und 1 Min. einköcheln lassen. Mit Pfeffer würzen.
Gnocchi zusammen mit der Soße in eine Auflaufform geben und vermengen. Panko-Käse-Kruste darüber verteilen und im Ofen 15 – 20 Min. goldbraun backen. Tipp: Benutze für 3 und 4 Personen zwei Auflaufformen.
Auflauf aus dem Ofen nehmen und nach Belieben auf Tellern verteilen. Guten Appetit!