Paccheri-Pasta mit tomatiger Cremesoße
15 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
851 kcal
Kohlenhydrate
80 g
Zucker
11 g
Fett
44 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
19 g
Finger weg!
Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.
Was ist Vitamin E?
Als fettlösliches Vitamin wird Vitamin E vom Körper zusammen mit Nahrungsfetten aufgenommen und kommt v.a. im Fettstoffwechsel zum Zuge.
Niacin Lieferanten
Fisch und Gemüse tragen zur Niacinversorgung bei.
Ausreichend Flüssigkeit
Besonders Schwangere sollten mindestens 1,5 bis 2 Liter über den Tag verteilt trinken.
Vitamin E Lieferanten
Zum Beispiel: Pflanzliche Öle, Nüsse, Butter, Kerne & Samen, Eier, Weizenkeime und Vollkornprodukte, Blattgemüse, Soja, Avocado, Brokkoli
Iss ausgewogen und vollwertig
Neben Obst und Gemüse gehört eine gute Balance aus Vollkornprodukten, Milcherzeugnissen, Fleisch, Fisch und Hülsenfrüchten auf den Teller.
Heißhunger in der Schwangerschaft…
…ist völlig normal und nichts worüber sich Schwangere Sorgen machen sollten.
Was tun bei Heißhunger
Lass deine Blutwerte überprüfen. So kannst du ausschließen, dass dein Appetit doch auf einen Mangel hinweist.
Warum ist DHA so wichtig?
Besonders für die Sehkraft und Gehirnentwicklung, sowie für die Entwicklung des zentralen Nervensystems ist DHA wichtig.
DHA Lieferanten
Zum Beispiel: Fettreicher Fisch, wie Makrele, Hering oder Lachs
Vitamin E - das Zellschutzvitamin
Die vorrangige Wirkung von Vitamin E ist, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, die für den Körper schädlich sein können.
Zink Lieferanten
Zink steckt in Rindfleisch und Leber, aber auch in Erbsen, Hafer und Weizen.
Zutaten
Du brauchst
- Paccheri, frisch500 gr
- Porree2 Stk.
- Hartkäse, gerieben40 gr
- Knoblauchzehe2 Stk.
- Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
- Chorizo160 gr
- Frischecreme400 gr
- Tomatenpesto50 gr
- Hühnerbrühe12 gr
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Zucker1 Prise
- Wasser300 ml
Zubereitung
Paccheri-Pasta mit tomatiger Cremesoße
- Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. Reichlich heißes Wasser in einen großen Topf geben, salzen und aufkochen lassen. Knoblauch abziehen. Chorizo in 1 cm Würfel schneiden.
- Eine große Pfanne auf hoher Stufe erhitzen und Chorizo darin ohne Fettzugabe für 3 – 4 Min. knusprig braten. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist. Währenddessen Porree längs halbieren, gründlich auswaschen und in 1 cm Halbmonde schneiden. Chorizo herausnehmen, Pfanne so auswischen, dass noch 4 EL Öl in der Pfanne zurückbleiben.
- Pasta ins kochende Wasser geben und ca. 3 – 5 Min. bissfest garen. Pasta danach durch ein Sieb abgießen und dabei 300 ml Kochwasser auffangen.
- Die Pfanne aus Schritt 4 erneut auf mittelhoher Temperatur erhitzen. Porree darin 2 Min. anschwitzen. Knoblauch hineinpressen, Tomatenpesto dazugeben und 1 – 2 Min. weiterbraten. Pfanneninhalt mit dem aufgefangenem Kochwasser ablöschen. Frischecreme, Hühnerbrühpulver, „Hello Smoky Paprika“ und geriebenen Hartkäse dazugeben. Aufkochen lassen, glatt rühren und 1 – 2 Min. einköcheln lassen.
- Soße mit Salz, Pfeffer und 1 Prise Zucker abschmecken. Pasta zur Soße geben und gut untermischen.
- Pasta auf Teller verteilen und mit Chorizo toppen. Guten Appetit!
Du brauchst
- Paccheri, frisch500 gr
- Porree2 Stk.
- Hartkäse, gerieben40 gr
- Knoblauchzehe2 Stk.
- Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
- Chorizo160 gr
- Frischecreme400 gr
- Tomatenpesto50 gr
- Hühnerbrühe12 gr
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Zucker1 Prise
- Wasser300 ml