Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

Name: Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Penne; 100 gr Getrocknete Tomaten mit Kräutern; 1 Stk. Knoblauchzehe; 40 gr Sonnenblumenkerne; 100 gr würziger Gouda, gerieben; 500 gr Kirschtomaten, rot; 10 gr Schnittlauch; 20 ml Senf, mittelscharf; 40 gr Hartkäse ital. Art, gerieben; 450 gr Kochsahne; 1 Prise Pfeffer; 2 TL Butter; 1 Prise Salz

40 min
4 Portionen
Vegetarisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
934 kcal
Kohlenhydrate
111.4 g
Zucker
15.4 g
Fett
37.6 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
34.1 g

Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Nimm genug Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu dir.

DHA Lieferanten

Zum Beispiel: Fettreicher Fisch, wie Makrele, Hering oder Lachs

Tipps bei Sodbrennen

Achte darauf, nicht allzu scharf oder fettig zu essen, weil dies die Bildung von Magensäure begünstigt.

Tipp gegen Übelkeit

Lieber fünf oder sechs kleinere Mahlzeiten als drei große. Das entlastet den Magen.

Scharf? Kein Problem!

Die Schärfe in Chilis (Capsaicin) gelangt nicht in den Blutkreislauf des Babys.

Folsäure zum Vorbeugen von Fehlbildungen

Folsäure ist wichtig für die Zellbildung, das Wachstum und das zentrale Nervensystem deines Kindes.

Ernährung in der Frühschwangerschaft

Für eine ausreichende Zufuhr an Folsäure und Jod sollte gesorgt sein. Ansonsten ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung das A und O.

Ab an die frische Luft

Gerade Vitamin D kann dein Körper nur bilden, wenn du dich regelmäßig in der Sonne aufhältst.

Finger weg!

Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.

Was tun bei Heißhunger

Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.

Tipps bei Sodbrennen

Joghurt, gekochten Möhren und gekochten Kartoffeln haben eine magenschonende Wirkung.

Tipps bei Sodbrennen

Kohlensäurehaltige Getränke sorgen dafür, dass mehr Magensäure produziert wird und provozieren Sodbrennen. Trinke stilles Wasser oder Tee.

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Zutaten

Du brauchst

Penne500 gr
Getrocknete Tomaten mit Kräutern 100 gr
Knoblauchzehe1 Stk.
Sonnenblumenkerne40 gr
würziger Gouda, gerieben100 gr
Kirschtomaten, rot500 gr
Schnittlauch10 gr
Senf, mittelscharf20 ml
Hartkäse ital. Art, gerieben40 gr
Kochsahne450 gr
Pfeffer1 Prise
Butter2 TL
Salz1 Prise

Zubereitung

Käsiger Nudelauflauf mit Kirschtomaten

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Erhitze reichlich Wasser im Wasserkocher. In einen großen Topf reichlich heißes Wasser füllen, salzen und einmal aufkochen lassen. Penne darin 7 – 9 Min. bissfest garen.
Knoblauch fein hacken. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden. Kirschtomaten halbieren. Getrocknete Tomaten grob zerkleinern.
In einem hohen Rührgefäß gesamte Kochsahne, Knoblauch, Senf und zwei Drittel der Schnittlauchröllchen verrühren. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Penne nach der Garzeit durch ein Sieb abgießen, dabei 100 ml Kochwasser auffangen. Penne gleich zurück in den Topf geben. Kochsahnemischung, aufgefangenes Kochwasser, Kirschtomatenhälften und getrocknete Tomaten zu den Penne in den Topf geben und gut untermischen.
Penne-Tomaten-Mischung in eine Auflaufform umfüllen. Pasta mit Hartkäse und Gouda bestreuen und auf der mittleren Schiene im Backofen 6 – 7 Min. gratinieren. Für die letzten 3 Min. Sonnenblumenkerne über den Auflauf streuen und mitbacken.
Penne-Auflauf auf Teller verteilen, mit restlichem Schnittlauch bestreuen und genießen. Guten Appetit!