Maultaschen in cremiger Zwiebelsoße
30 min
4 Portionen
Vegan
Mittag- / Abendessen
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
562 kcal
Kohlenhydrate
74.1 g
Zucker
15.2 g
Fett
18.3 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
21.5 g
Schärfe als Mittel gegen Hitzewellen
Die Schärfe kurbelt die Schweißproduktion an – durch Schwitzen kühlt der Körper herunter.
Lass deinen Eisenwert prüfen
Eisen ist für dich und dein Kind sehr wichtig - vor allem für die zusätzliche Blutbildung und die Versorgung deines Babys mit Sauerstoff.
Was tun bei Heißhunger
Snacke zwischendurch ein paar ungesalzene Nüsse. Die sind reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren und damit ein gesunder Snack!
Was tun bei Heißhunger
Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.
B12 Lieferanten
In relevanter Menge ist B12 in Lebensmitteln nur in tierischen Produkten wie Fleisch, Milch und Eiern vertreten.
Vitamin E - das Zellschutzvitamin
Die vorrangige Wirkung von Vitamin E ist, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, die für den Körper schädlich sein können.
Was hilft bei Übelkeit
Beliebt sind Kräutertees, wie Fenchel, Kamille oder Melisse – am besten nicht allzu lang gezogen und nicht zu stark.
Beschwerden lindern mit Tee
Gegen Übelkeit hilft Ingwertee. Kamille- oder Fencheltee beruhigen den Magen.
Keine Gewürze sind verboten
Grundsätzlich sind Kräuter und Gewürze in der Schwangerschaft nicht verboten, nur auf die Menge kommt es an.
Was sind Schwangerschaftstees?
Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.
Fehlt Eisen, hat das Folgen
Symptome reichen von Müdigkeit & Kopfschmerzen über Schlafstörungen bis hin zu Übelkeit. Im Extremfall tritt eine Anämie (Blutarmut) auf.
Was tun bei Heißhunger
Zelebriere den Heißhunger! Es spricht nichts dagegen ab und an ein Stück Schokolade, Kuchen oder eine leckere Pizza zu genießen.
Zutaten
Du brauchst
- vegane Mini-Suppenmaultaschen800 gr
- Knoblauchzehe2 Stk.
- Gewürzmischung "Hello Paprika"8 gr
- Worcester Sauce16 ml
- Schnittlauch10 gr
- Zwiebel4 Stk.
- Soja Kochcrème500 gr
- Gemüse-Brühpulver8 gr
- Portobello-Pilze4 Stk.
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Wasser100 ml
- Olivenöl40 ml
Zubereitung
Maultaschen in cremiger Zwiebelsoße
- Zwiebeln halbieren und in feine Streifen schneiden. Knoblauch fein hacken.
- In einer großen Pfanne 4 EL pflanzliche Margarine bei mittlerer Temperatur erhitzen. Zwiebelstreifen, Knoblauch und Maultaschen darin 10 – 12 Min. anbraten. Mit Salz würzen und dabei gelegentlich umrühren. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
- Portobello in 1 cm Scheiben schneiden. Schnittlauch in feine Röllchen schneiden.
- In einer zweiten großen Pfanne 2 EL pflanzliche Margarine erhitzen. Portobelloscheiben darin 2 – 3 Min. pro Seite anbraten, bis eine braune Kruste entsteht. Ein Drittel „Hello Paprika“ hinzugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.
- Maultaschen mit Sojasahne, Worcester Sauce und 100 ml Wasser ablöschen. Gemüsebrühe und restliches „Hello Paprika“ zugeben und 1 Min. einkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Maultaschen auf tiefe Teller verteilen, Portobelloscheiben darauf anrichten und mit Schnittlauch toppen. Guten Appetit!
Du brauchst
- vegane Mini-Suppenmaultaschen800 gr
- Knoblauchzehe2 Stk.
- Gewürzmischung "Hello Paprika"8 gr
- Worcester Sauce16 ml
- Schnittlauch10 gr
- Zwiebel4 Stk.
- Soja Kochcrème500 gr
- Gemüse-Brühpulver8 gr
- Portobello-Pilze4 Stk.
- Salz1 Prise
- Pfeffer1 Prise
- Wasser100 ml
- Olivenöl40 ml