Pizzetta mit BBQ Chicken

Name: Pizzetta mit BBQ Chicken
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 340 gr Mais; 50 gr Tomatenpesto; 80 gr Hartkäse, gerieben; 6 gr Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"; 240 gr Libanesisches Fladenbrot; 2 Stk. Zwiebel; 40 ml BBQ-Soße; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 4 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz

15 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
648 kcal
Kohlenhydrate
58 g
Zucker
15.8 g
Fett
26.6 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
41.7 g

Chili macht glücklich

Das Capsaicin im Chili sorgt dafür, dass das Gehirn Schmerzsignale erhält – dadurch schüttet das Gehirn allerdings auch Endorphine aus.

Frische Lebensmittel verwenden

Denn bei längerer Lagerung gehen wichtige Nährstoffe verloren.

Wofür braucht der Körper Magnesium?

Für die Regulation des Hormonhaushalts, Reizweiterleitung innerhalb von Nerven- und Muskelzellen, Stabilisierung unserer Knochen usw.

Vitamin E - das Zellschutzvitamin

Die vorrangige Wirkung von Vitamin E ist, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, die für den Körper schädlich sein können.

Sinnvolle Nährstoffe für Schwangere

Folsäure(Folat), Vitamin D, Vitamin B-Komplex, Eisen, Kalzium, Vitamin C, Jod, Magnesium, Phosphor, Vitamin E, Vitamin A, Zink, DHA, Protein

Essen für zwei?

Bis zur 12. Schwangerschaftswoche steigt der Kalorienbedarf nicht signifikant. Danach um etwa 250 kcal - das wäre eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter und Käse.

Ruhespender Lavendeltee

Lavendel entfaltet eine beruhigende Wirkung. Dies hilft bei Schlafstörungen und wirkt auch krampflösend.

Finger weg vom rohen Fisch

Roher und nicht komplett durchgegarter Fisch gehört zu den Lebensmitteln, die in der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten.

Vegetarisch? Kein Problem!

Wichtige Nährstoffe werden auch über Eier und Milchprodukte zugeführt.

Heißhunger in der Schwangerschaft…

…ist völlig normal und nichts worüber sich Schwangere Sorgen machen sollten.

Folsäure zum Vorbeugen von Fehlbildungen

Folsäure ist wichtig für die Zellbildung, das Wachstum und das zentrale Nervensystem deines Kindes.

Was sind Schwangerschaftstees?

Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.

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Zutaten

Du brauchst

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert500 gr
Mais340 gr
Tomatenpesto50 gr
Hartkäse, gerieben80 gr
Gewürzmischung "Hello Smoky Paprika"6 gr
Libanesisches Fladenbrot240 gr
Zwiebel2 Stk.
BBQ-Soße40 ml
Buttermilch-Zitronen-Dressing100 ml
Öl4 EL
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise

Zubereitung

Pizzetta mit BBQ Chicken

Zwiebel halbieren und in feine Streifen schneiden. Mais mithilfe des Deckels abgießen. In einer großen Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Zwiebel, Mais und Hähnchengeschnetzeltes darin 4 – 5 Min. anbraten. Verwende zum Braten am besten Rapsöl. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist. In der Zwischenzeit mit dem Rezept fortfahren.
In einer kleinen Schüssel BBQ-Soße und Tomatenpesto vermengen. „Hello Smoky Paprika“ zum Pfanneninhalt hinzugeben und für 30 weitere Sek. anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Topping herausnehmen und Pfanne auswischen. 4 libanesische Fladenbrote mit dem BBQ-Tomaten-Dip bestreichen.
In 2 Pfannen jeweils 1 EL Öl bei mittlerer Temperatur erhitzen. Verwende zum Braten am besten Rapsöl. Fladenbrot hinzugeben, geriebenen Hartkäse darüber verteilen, mit dem Hähnchen-Gemüse toppen und abgedeckt für 1 – 2 Min. braten, bis der Boden knusprig und der Käse geschmolzen ist. Tipp: Du kannst die Pizzetta auch nacheinander in derselben Pfanne braten. Pizzetta nach Belieben in Stücke schneiden und mit dem Buttermilch-Zitronen-Dressing toppen. Guten Appetit!