Orangenmarmelade
215 min
8 Portionen
Vegan
Snack / Dessert
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
281 kcal
Kohlenhydrate
54.68 g
Zucker
54.68 g
Fett
1.25 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
6.25 g
Ballaststoffe
13.75 g
Was sind Schwangerschaftstees?
Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.
Schärfe als Mittel gegen Hitzewellen
Die Schärfe kurbelt die Schweißproduktion an – durch Schwitzen kühlt der Körper herunter.
Heißhunger in der Schwangerschaft…
…ist völlig normal und nichts worüber sich Schwangere Sorgen machen sollten.
Finger weg!
Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.
Wie viel Kaffee ist erlaubt?
Frauen sollten in der Schwangerschaft nicht mehr als 200 bis 300 Milligramm Koffein täglich zu sich nehmen - das sind etwa zwei Tassen.
Bärlauch nur sparsam verwenden
Die Pflanze steht im Verdacht den Blutdruck zu senken und so Frühgeburten zu begünstigen.
B12 Lieferanten
In relevanter Menge ist B12 in Lebensmitteln nur in tierischen Produkten wie Fleisch, Milch und Eiern vertreten.
Vitamin E - das Zellschutzvitamin
Die vorrangige Wirkung von Vitamin E ist, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, die für den Körper schädlich sein können.
Vegetarisch? Kein Problem!
Wichtige Nährstoffe werden auch über Eier und Milchprodukte zugeführt.
Pfefferminztee in Maßen
Die darin enthaltenen, ätherischen Öle können sich wehenfördernd auswirken.
Finger weg vom rohen Fisch
Roher und nicht komplett durchgegarter Fisch gehört zu den Lebensmitteln, die in der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten.
Folat Lieferanten
Zum Beispiel: Spinat, Feldsalat, Eier, Brokkoli, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte
Zutaten
Du brauchst
- Orangen5 kg
- Zuckernach Bedarf
Zubereitung
Orangenmarmelade
- Einige Schraubgläser in heißem Wasser ausspülen, auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Ein großes heißes Wasserbad vorbereiten. Von 5-6 Orangen die Schale mit einem Zestenreißer schälen und beiseite stellen. Dann von allen Orangen die Schalen entfernen. Die Früchte in Scheiben schneiden und entkernen. Die Orangen im Wasserbad mindestens 2 Stunden kochen lassen, bis die Früchte sehr weich sind und zerfallen.
- Ein grobes Nesseltuch in Wasser tauchen, auswringen, in ein feines Haarsieb legen. Die Früchte mit dem Saft hineingießen und nur abtropfen lassen, ohne die Früchte zu pressen. Den Saft und die gleiche Menge Zucker abwiegen. Den Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze in 2 EL Wasser auflösen und zu einem dicken Sirup kochen. Dann den Orangensaft und die Orangenzesten zugeben und bei starker Hitze bis zum Gelierpunkt kochen.
- Die Schraubgläser umdrehen, mit Hilfe eines Metallmessbechers oder eines Schöpflöffels das sehr heiße Gelee ins Glas füllen, Rand säubern, sofort verschließen und auf den Verschluss stellen (zum Vakuum ziehen). So verfahren, bis das ganze Gelee abgefüllt ist. Nach ca. 5 Minuten können die Gläser wieder umgedreht werden. Das Fruchtfleisch kann auch noch zu Marmelade weiterverarbeitet werden.
Du brauchst
- Orangen5 kg
- Zuckernach Bedarf