Orangenmarmelade
215 min
8 Portionen
Vegan
Snack / Dessert
Nährwerte
Nährwert
Pro Portion
Kalorien
281 kcal
Kohlenhydrate
54.68 g
Zucker
54.68 g
Fett
1.25 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
6.25 g
Ballaststoffe
13.75 g
Eisen Lieferanten
Zum Beispiel: Fleisch, aber auch Hirse, Reis, Linsen, Spinat und weiteres Blattgemüse
Was hilft bei Übelkeit
Wer Saures liebt, kann Wasser mit Zitronenscheiben oder Grapefruit probieren. Die enthaltenen Bitterstoffe sollen Übelkeit lindern können.
Ab an die frische Luft
Gerade Vitamin D kann dein Körper nur bilden, wenn du dich regelmäßig in der Sonne aufhältst.
Was sind Schwangerschaftstees?
Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.
Vitamin D durch Sonnenbaden aufnehmen
Um Vitamin D zu bilden, reichen 10 bis 25 Minuten in der Mittagssonne aus - danach eincremen.
Zink – der Motor für die Enzyme
Dessen Hauptfunktion ist es, Enzyme zu aktivieren. Über 70% aller Enzyme brauchen Zink als „Motor“ und werden nur damit aktiviert.
Lass deinen Eisenwert prüfen
Eisen ist für dich und dein Kind sehr wichtig - vor allem für die zusätzliche Blutbildung und die Versorgung deines Babys mit Sauerstoff.
Vitamin D
Zahlreiche Stoffwechselvorgänge sind auf Vitamin D angewiesen - auch dein Immunsystem profitiert davon.
Warum ist Niacin so wichtig?
Der Körper braucht Niacin u.a. für den Gehirnstoffwechsel, reguliert den Blutzucker, für Zellatmung, Muskeln und Bindegewebe.
Beschwerden lindern mit Tee
Gegen Übelkeit hilft Ingwertee. Kamille- oder Fencheltee beruhigen den Magen.
DHA Lieferanten
Zum Beispiel: Fettreicher Fisch, wie Makrele, Hering oder Lachs
Tipps bei Sodbrennen
Achte darauf, nicht allzu scharf oder fettig zu essen, weil dies die Bildung von Magensäure begünstigt.
Zutaten
Du brauchst
- Orangen5 kg
- Zuckernach Bedarf
Zubereitung
Orangenmarmelade
- Einige Schraubgläser in heißem Wasser ausspülen, auf einem Geschirrtuch abtropfen lassen. Ein großes heißes Wasserbad vorbereiten. Von 5-6 Orangen die Schale mit einem Zestenreißer schälen und beiseite stellen. Dann von allen Orangen die Schalen entfernen. Die Früchte in Scheiben schneiden und entkernen. Die Orangen im Wasserbad mindestens 2 Stunden kochen lassen, bis die Früchte sehr weich sind und zerfallen.
- Ein grobes Nesseltuch in Wasser tauchen, auswringen, in ein feines Haarsieb legen. Die Früchte mit dem Saft hineingießen und nur abtropfen lassen, ohne die Früchte zu pressen. Den Saft und die gleiche Menge Zucker abwiegen. Den Zucker in einem großen Topf bei mittlerer Hitze in 2 EL Wasser auflösen und zu einem dicken Sirup kochen. Dann den Orangensaft und die Orangenzesten zugeben und bei starker Hitze bis zum Gelierpunkt kochen.
- Die Schraubgläser umdrehen, mit Hilfe eines Metallmessbechers oder eines Schöpflöffels das sehr heiße Gelee ins Glas füllen, Rand säubern, sofort verschließen und auf den Verschluss stellen (zum Vakuum ziehen). So verfahren, bis das ganze Gelee abgefüllt ist. Nach ca. 5 Minuten können die Gläser wieder umgedreht werden. Das Fruchtfleisch kann auch noch zu Marmelade weiterverarbeitet werden.
Du brauchst
- Orangen5 kg
- Zuckernach Bedarf