BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon

Name: BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 8 Stk. Tortillas, Weizen; 4 Stk. Tomate; 100 ml Buttermilch-Zitronen-Dressing; 500 gr Bacon (Scheiben); 4 Stk. Salatherz (Romana); 68 ml Mayonnaise; 4 EL Zucker; 1 Prise Salz

10 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
1008 kcal
Kohlenhydrate
85 g
Zucker
21 g
Fett
59 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
33 g

Wichtige Nährstoffe im 1. Trimester

Im ersten Trimester ist der Nährstoffbedarf leicht erhöht. Vor allem solltest du ausreichend Folsäure, Jod und DHA zu dir nehmen.

Was tun bei Heißhunger

Zelebriere den Heißhunger! Es spricht nichts dagegen ab und an ein Stück Schokolade, Kuchen oder eine leckere Pizza zu genießen.

Immunsystem-Booster Zitronentee

Die heiße Zitrone unterstützt das Immunsystem und liefert Schwangeren wichtige Vitamine. Am besten Bio-Zitronen verwenden.

Zink – der Motor für die Enzyme

Dessen Hauptfunktion ist es, Enzyme zu aktivieren. Über 70% aller Enzyme brauchen Zink als „Motor“ und werden nur damit aktiviert.

Was tun bei Heißhunger

Durch kleine Mahlzeiten bleibt dein Blutzuckerwert stabil und du kannst Hungerattacken vermeiden.

Vitamin D

Zahlreiche Stoffwechselvorgänge sind auf Vitamin D angewiesen - auch dein Immunsystem profitiert davon.

Wofür braucht der Körper Magnesium?

Für die Regulation des Hormonhaushalts, Reizweiterleitung innerhalb von Nerven- und Muskelzellen, Stabilisierung unserer Knochen usw.

Vitamin E - das Zellschutzvitamin

Die vorrangige Wirkung von Vitamin E ist, die Körperzellen vor freien Radikalen zu schützen, die für den Körper schädlich sein können.

DHA ist wichtig für dein Baby

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gesunde Gehirnentwicklung unerlässlich und werden auch für die Funktion der Nervenbahnen benötigt.

Tipp gegen Übelkeit

Ingwer als Tee, als Zusatz im Wasser, als Bonbons oder als Gewürz – deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt.

Ernähre dich ausgewogen

Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) schlägt eine ausgewogene Ernährung auf Basis von Obst, Gemüse und Vollkornprodukten vor.

Alternativen zu Kaffee entdecken

Koffeinfreier Kaffee, Getreidekaffee, Lupinenkaffee, Chai Latte oder auch Ingwer- oder Zitronen-Tee sind Genussalternativen.

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Zutaten

Du brauchst

Tortillas, Weizen8 Stk.
Tomate4 Stk.
Buttermilch-Zitronen-Dressing100 ml
Bacon (Scheiben)500 gr
Salatherz (Romana)4 Stk.
Mayonnaise68 ml
Zucker4 EL
Salz1 Prise

Zubereitung

BLT Wrap mit karamellisiertem Bacon

In eine große Pfanne 2 EL Zucker geben. Baconstreifen in die Pfanne geben und erneut 2 EL Zucker darüber verteilen. Tipp: Nimm den Bacon zusammen aus der Verpackung und lege ihn in die Pfanne. Es ist kein Problem, wenn er am Anfang leicht überlappt, er löst sich während des Bratens. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist. Tipp: Wenn Du für 3 oder 4 Personen kochst, benutze 2 Pfannen. Die Pfanne bei mittelhoher Temperatur erhitzen und Bacon darin 3 – 4 Min. pro Seite anbraten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Tomate in feine Scheiben schneiden. Leicht salzen. Salat gründlich waschen. Salatherz in 2 cm Streifen schneiden. In einer großen Schüssel Mayonnaise und Buttermilch-Zitronen-Dressing vermengen. Salatherz hinzugeben und vermengen.
Die Pfanne aus Schritt 1 auswischen und darin ohne Fettzugabe Weizentortillas 1 – 2 Min. erwärmen. Aus der Pfanne nehmen. Tipp: Wenn Du eine Mikrowelle hast, kannst Du die Tortillas auch für 1 Min. bei 600 W erwärmen. Bacon gleichmäßig auf die Wraps verteilen und mit Tomaten und marinierten Salatstreifen toppen. Die Seiten der Wraps links und rechts nach innen klappen. Nun die untere Seite nach oben über die Füllung klappen, fest aufrollen und genießen. Guten Appetit!