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Grillkäse auf tomatigen Butterbohnen

Grillkäse auf tomatigen Butterbohnen

  • 30 min

  • 4 Portionen

  • Vegetarisch

  • Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

  • Kalorien

    659 kcal

  • Kohlenhydrate

    51.1 g

    Zucker

    20.3 g

  • Fett

    32.5 g

    Ungesättigte Fettsäuren

  • Proteine

    31.2 g

Folsäure zum Vorbeugen von Fehlbildungen

Folsäure ist wichtig für die Zellbildung, das Wachstum und das zentrale Nervensystem deines Kindes.

Was tun bei Heißhunger

Zelebriere den Heißhunger! Es spricht nichts dagegen ab und an ein Stück Schokolade, Kuchen oder eine leckere Pizza zu genießen.

Folat Lieferanten

Zum Beispiel: Spinat, Feldsalat, Eier, Brokkoli, Vollkornprodukte oder Hülsenfrüchte

Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Mindestens 1,5 bis 2 Liter täglich sollten es sein.

Meide rohes Fleisch

Darüber hinaus auch Innereien, Meeresfrüchte, rohe Eier, Rohmilch und Rohmilchprodukte sowie Weich- und Edelschimmelkäse.

Kein Cappuccino nach dem Essen

Tannine, die beispielsweise in Kaffee oder Tee vorhanden sind, sowie das Calcium aus der Milch verschlechtern die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen.

Tipp gegen Übelkeit

Beginne den Tag noch vor dem Aufstehen mit einigen Crackern sowie einer Tasse leicht gesüßtem Tee.

Alternativen zu Cola

Geben Sie Zitrone oder Limette mit ins Wasser. Die Säure wirkt belebend und das Wasser bekommt Geschmack - ohne zusätzlichen Zucker.

Tipps bei Sodbrennen

Joghurt, gekochten Möhren und gekochten Kartoffeln haben eine magenschonende Wirkung.

Vitamin E Lieferanten

Zum Beispiel: Pflanzliche Öle, Nüsse, Butter, Kerne & Samen, Eier, Weizenkeime und Vollkornprodukte, Blattgemüse, Soja, Avocado, Brokkoli

Finger weg vom rohen Fisch

Roher und nicht komplett durchgegarter Fisch gehört zu den Lebensmitteln, die in der Schwangerschaft nicht verzehrt werden sollten.

Immunsystem-Booster Zitronentee

Die heiße Zitrone unterstützt das Immunsystem und liefert Schwangeren wichtige Vitamine. Am besten Bio-Zitronen verwenden.

Zutaten

Du brauchst

  • Butterbohnen760 gr
  • Tomatenpesto50 gr
  • Knoblauchzehe1 Stk.
  • Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“8 gr
  • Karotte2 Stk.
  • Ofenkartoffel2 Stk.
  • Kirschtomaten (Dose)800 gr
  • Zwiebel2 Stk.
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Grillkäse Zypriotischer Art400 gr
  • Sahnejoghurt Bio150 gr
  • Salz1 Prise
  • Olivenöl4 EL
  • Wasser200 ml
  • Pfeffer1 Prise
  • Zucker1 Prise

Zubereitung

Grillkäse auf tomatigen Butterbohnen

  1. Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Zwiebel und Knoblauch abziehen und beides fein hacken. Kartoffel schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Karotte schälen und in 1 cm große Würfel schneiden. Butterbohnen durch ein Sieb abgießen.
  2. In einer großen Pfanne mit Deckel 2 EL Olivenöl erhitzen. Zwiebel-, Knoblauch-, Karotten- und Kartoffelwürfel hinzugeben und 2 – 3 Min. glasig anschwitzen. Pfanneninhalt mit der Kirschtomaten-Polpa, 200 ml Wasser, Tomatenpesto, „Hello Buon Appetito“ und Gemüsebrühpulver ablöschen und 2 – 3 Min. weiterköcheln lassen. Dann mit etwas Zucker, Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Bohnen zu der Soße geben und abgedeckt 10 – 15 Min. köcheln lassen, bis die Soße dickflüssig und kräftig ist.
  4. In einer kleinen Schüssel Joghurt mit Salz* und Pfeffer* abschmecken.
  5. Grillkäse in 1 cm dicke Scheiben schneiden. In einer zweiten großen Pfanne 2 EL Olivenöl erhitzen und Grillkäsescheiben darin 1 – 2 Min. je Seite scharf goldbraun anbraten.
  6. Bohnengemüse auf tiefe Tellern verteilen. Grillkäsescheiben darauf anrichten und Joghurt-Dip darüber träufeln. Guten Appetit!

Du brauchst

  • Butterbohnen760 gr
  • Tomatenpesto50 gr
  • Knoblauchzehe1 Stk.
  • Gewürzmischung „Hello Buon Appetito“8 gr
  • Karotte2 Stk.
  • Ofenkartoffel2 Stk.
  • Kirschtomaten (Dose)800 gr
  • Zwiebel2 Stk.
  • Gemüsebrühpulver8 gr
  • Grillkäse Zypriotischer Art400 gr
  • Sahnejoghurt Bio150 gr
  • Salz1 Prise
  • Olivenöl4 EL
  • Wasser200 ml
  • Pfeffer1 Prise
  • Zucker1 Prise