Möhrenshake

Name: Möhrenshake
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 Stk. Äpfel (säuerlich); nach Bedarf Ingwer frisch; 1 Stk. Koriandersamen; 500 gr Möhren; 1 Schuss Olivenöl; 1 EL Zitronensaft; 2 Stk. Möhren, zum Garnieren

15 min
2 Portionen
Vegan
Snack / Dessert

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
137 kcal
Kohlenhydrate
25.22 g
Zucker
21.22 g
Fett
1.86 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
3.68 g
Ballaststoffe
11.34 g

Folsäure zum Vorbeugen von Fehlbildungen

Folsäure ist wichtig für die Zellbildung, das Wachstum und das zentrale Nervensystem deines Kindes.

Kleine Mahlzeiten gegen Übelkeit

Fachleute empfehlen den Essensplan in der Schwangerschaft in fünf bis sechs kleine Mahlzeiten aufzuteilen.

Was tun bei Heißhunger

Snacke zwischendurch ein paar ungesalzene Nüsse. Die sind reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren und damit ein gesunder Snack!

Wofür braucht der Körper Magnesium?

Für die Regulation des Hormonhaushalts, Reizweiterleitung innerhalb von Nerven- und Muskelzellen, Stabilisierung unserer Knochen usw.

Tipps bei Sodbrennen

Achte darauf, nicht allzu scharf oder fettig zu essen, weil dies die Bildung von Magensäure begünstigt.

Vorsicht bei diesen Kräutern

Kardamom, Zimt, Nelken, Salbei, Petersilie und Kümmel gilt es sparsam zu verwenden, da sie wehenfördernd sind.

Keine Gewürze sind verboten

Grundsätzlich sind Kräuter und Gewürze in der Schwangerschaft nicht verboten, nur auf die Menge kommt es an.

Finger weg!

Nikotin und Alkohol sollten auf jeden Fall tabu sein, um dein Baby vor schweren Folgewirkungen und Fehlbildungen zu bewahren.

Zink – der Motor für die Enzyme

Dessen Hauptfunktion ist es, Enzyme zu aktivieren. Über 70% aller Enzyme brauchen Zink als „Motor“ und werden nur damit aktiviert.

Was ist Folat?

Das sogenannte Folat gehört zu den B-Vitaminen, die wasserlöslich sind und ist in tierischen, als auch pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.

Ernährung in der Frühschwangerschaft

Für eine ausreichende Zufuhr an Folsäure und Jod sollte gesorgt sein. Ansonsten ist eine gesunde und ausgewogene Ernährung das A und O.

Jod Lieferanten

Zum Beispiel: Meeresfisch, Milch und Milchprodukte, außerdem jodiertes Speisesalz

Zutaten

Du brauchst

Äpfel (säuerlich)1 Stk.
Ingwer frischnach Bedarf
Koriandersamen1 Stk.
Möhren500 gr
Olivenöl1 Schuss
Zitronensaft1 EL
Möhren, zum Garnieren2 Stk.

Zubereitung

Möhrenshake

Die Möhren schälen und in Stücke schneiden. Den Ingwer schälen. Den Apfel waschen und in Stücke schneiden. Zusammen mit dem Ingwer und den Möhren entsaften.
Den Zitronensaft und das Öl unterrühren und den Saft in Gläser füllen. Nach Wunsch mit etwas kaltem Wasser verdünnen. Die jungen Möhren putzen und in die Gläser zum Garnieren geben. Mit dem Koriander garniert servieren.