Farmer Teller! Mit Paprika-Hähnchenstrips

Name: Farmer Teller! Mit Paprika-Hähnchenstrips
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Hähncheninnenbrustfilet; 1 Stk. Knollensellerie; 2 Stk. Apfel; 10 gr Petersilie glatt/Rosmarin; 100 gr Ketchup; 16 gr Gewürzmischung "Hello Paprika"; 4 Stk. Ofenkartoffel; 2 Stk. Karotte; 2 Stk. Zitrone, gewachst; 40 ml BBQ-Soße; 150 gr Sahnejoghurt Bio; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 40 ml Öl

40 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
556 kcal
Kohlenhydrate
60.9 g
Zucker
30.7 g
Fett
17.2 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
36 g

Kein Cappuccino nach dem Essen

Tannine, die beispielsweise in Kaffee oder Tee vorhanden sind, sowie das Calcium aus der Milch verschlechtern die Aufnahme von Eisen aus pflanzlichen Quellen.

Jod Lieferanten

Zum Beispiel: Meeresfisch, Milch und Milchprodukte, außerdem jodiertes Speisesalz

Immunsystem-Booster Zitronentee

Die heiße Zitrone unterstützt das Immunsystem und liefert Schwangeren wichtige Vitamine. Am besten Bio-Zitronen verwenden.

DHA ist wichtig für dein Baby

Omega-3-Fettsäuren sind für eine gesunde Gehirnentwicklung unerlässlich und werden auch für die Funktion der Nervenbahnen benötigt.

Was tun bei Heißhunger

Achte darauf, ausreichend zu trinken! Manchmal weist der gestiegene Appetit auch darauf hin, dass wir unser Durstgefühl überhört haben.

B6 Lieferanten

Ob Fisch, Fleisch, Vollkorn oder Gemüse - Vitamin B6 ist in vielen Lebensmitteln enthalten. Besonders reich an Vitamin B6 sind Bohnen und Bananen.

Ausreichend Flüssigkeit

Schwangere sollten etwa 1,5 bis 2 Liter Flüssigkeit täglich trinken. Bevorzuge Wasser, Tees oder stark verdünnte Saftsschorlen.

Was tun bei Heißhunger

Bleib in Bewegung! Oft entsteht Heißhunger auch aus Langeweile oder wir snacken während des Fernsehens oder Lesens.

Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Nimm genug Ballaststoffe aus Vollkornprodukten, Obst und Gemüse zu dir.

Was hilft bei Übelkeit

Eine ballaststoffreiche Ernährung beruhigt den Magen und soll Übelkeit entgegenwirken.

Was tun bei Heißhunger

Iss ein paar Stücke Obst, wenn der Appetit auf etwas Süßes zu groß wird.

Nahrungsmittel mit Vitamin D

Milchprodukte, Fleisch, Eigelb und Fisch - achte darauf, dass Fisch, Fleisch und Eier durchgegart sind.

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen!

Entdecke die Vielfalt der HelloFresh Kochboxen! Besuche jetzt HelloFresh und finde die perfekte Kochbox für Deine Bedürfnisse. Unsere Auswahl ändert sich regelmäßig, also schau vorbei und lass Dich inspirieren

Jetzt bestellen

Zutaten

Du brauchst

Hähncheninnenbrustfilet500 gr
Knollensellerie1 Stk.
Apfel2 Stk.
Petersilie glatt/Rosmarin10 gr
Ketchup100 gr
Gewürzmischung "Hello Paprika"16 gr
Ofenkartoffel4 Stk.
Karotte2 Stk.
Zitrone, gewachst2 Stk.
BBQ-Soße40 ml
Sahnejoghurt Bio150 gr
Pfeffer1 Prise
Salz1 Prise
Öl40 ml

Zubereitung

Farmer Teller! Mit Paprika-Hähnchenstrips

Heize den Backofen auf 220 °C Ober-/Unterhitze (200 °C Umluft) vor. Rosmarinnadeln fein hacken. In einer großen Schüssel Rosmarinnadeln, die Hälfte vom „Hello Paprika“, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Kartoffeln in 0,5 cm Scheiben schneiden, mit der Marinade vermengen, auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben und im Ofen 25 – 30 Min. backen, bis sie außen knusprig sind. Verwende zum Braten am besten Rapsöl.
In derselben großen Schüssel restliches „Hello Paprika“, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer vermengen. Hähnchenbrustinnenfilets mit der Marinade vermengen und in den letzten 10 – 12 Min. der Kartoffelgarzeit mit auf das Backblech geben. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist.
Zitrone vierteln. In einer großen Schüssel Joghurt, Saft von 4 Zitronenspalten, Salz und Pfeffer zu einem Dressing vermengen.
Karotte nach Belieben schälen und grob reiben. Apfel vierteln, entkernen und grob reiben. Gesamtes vom Knollensellerie schälen und grob reiben. Petersilienblätter fein hacken. Petersilie bitte nur in Maßen verwenden und auch nicht täglich. Alles in die Schüssel mit dem Dressing geben, verrühren und bis zum Ende des Rezepts marinieren lassen.
In einer kleinen Schüssel Ketchup und BBQ-Soße vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Farmer Salat auf Teller verteilen. Blechkartoffeln und Hähnchenstrips daneben anrichten und mit dem BBQ-Dip genießen. Guten Appetit!