Tacos mit mariniertem Hähnchengeschnetzeltem

Name: Tacos mit mariniertem Hähnchengeschnetzeltem
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gr Hähnchengeschnetzeltes, mariniert; 400 gr Weizentortillas; 200 gr Hirtenkäse; 2 Stk. Gurke; 4 Stk. Tomate; 200 gr Sahnejoghurt Bio; 2 Stk. Zitrone, gewachst; 10 gr Petersilie glatt/Schnittlauch; 4 EL Öl; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer

15 min
4 Portionen
Mit Fleisch
Mittag- / Abendessen

Nährwerte

Nährwert

Pro Portion

Kalorien
742 kcal
Kohlenhydrate
62.4 g
Zucker
9.9 g
Fett
30.6 g
Ungesättigte Fettsäuren
Proteine
51.9 g

Pfefferminztee in Maßen

Die darin enthaltenen, ätherischen Öle können sich wehenfördernd auswirken.

Was sind Schwangerschaftstees?

Sogenannte Schwangerschaftstees sind Teemischungen, die speziell für die Bedürfnisse von Schwangeren zusammengestellt werden.

Alternativen zu Kaffee entdecken

Koffeinfreier Kaffee, Getreidekaffee, Lupinenkaffee, Chai Latte oder auch Ingwer- oder Zitronen-Tee sind Genussalternativen.

Was tun bei Heißhunger

Zelebriere den Heißhunger! Es spricht nichts dagegen ab und an ein Stück Schokolade, Kuchen oder eine leckere Pizza zu genießen.

Essen für zwei?

Bis zur 12. Schwangerschaftswoche steigt der Kalorienbedarf nicht signifikant. Danach um etwa 250 kcal - das wäre eine Scheibe Vollkornbrot mit Butter und Käse.

Eisenbedarf in der Schwangerschaft

Der Eisenbedarf ist doppelt so hoch, damit der Körper ausreichend Blut bilden und das Baby mit Sauerstoff und Nährstoffen versorgen kann.

Was ist Folat?

Das sogenannte Folat gehört zu den B-Vitaminen, die wasserlöslich sind und ist in tierischen, als auch pflanzlichen Lebensmitteln enthalten.

Nahrungsmittel mit Vitamin D

Milchprodukte, Fleisch, Eigelb und Fisch - achte darauf, dass Fisch, Fleisch und Eier durchgegart sind.

Tipps bei Verdauungsbeschwerden

Achte auf eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr. Mindestens 1,5 bis 2 Liter täglich sollten es sein.

Lass deinen Eisenwert prüfen

Eisen ist für dich und dein Kind sehr wichtig - vor allem für die zusätzliche Blutbildung und die Versorgung deines Babys mit Sauerstoff.

Vorsicht vor Salbeitee

Schwangere sollten lieber auf Salbeitee verzichten. Das enthaltene Tannin kann zu Gebärmutterkontraktionen führen.

Was tun bei Heißhunger

Snacke zwischendurch ein paar ungesalzene Nüsse. Die sind reich an Vitaminen und ungesättigten Fettsäuren und damit ein gesunder Snack!

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Zutaten

Du brauchst

Hähnchengeschnetzeltes, mariniert500 gr
Weizentortillas400 gr
Hirtenkäse200 gr
Gurke2 Stk.
Tomate4 Stk.
Sahnejoghurt Bio200 gr
Zitrone, gewachst2 Stk.
Petersilie glatt/Schnittlauch10 gr
Öl4 EL
Salz1 Prise
Pfeffer1 Prise

Zubereitung

Tacos mit mariniertem Hähnchengeschnetzeltem

Tortillas auf Zimmertemperatur bringen. Zitrone in 12 Spalten schneiden. In einer großen Schüssel Saft von 4 Zitronenspalten, 2 EL Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Verwende am besten Rapsöl. Gurke längs halbieren und in dünne Halbmonde schneiden. Tomate grob würfeln. Beides zu dem Dressing in die Schüssel geben. Hirtenkäse mit den Händen in die Schüssel bröseln.
Kräuter zusammen grob hacken. Hälfte der Kräuter in die Schüssel geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Petersilie bitte nur in Maßen verwenden und auch nicht täglich. In einer großen Pfanne Tortillas von beiden Seiten kurz erhitzen und herausnehmen. Tipp: Du kannst die Tortillas auch in der Mikrowelle kurz erwärmen. In der Pfanne 2 EL Öl erhitzen. Hähnchengeschnetzeltes 5 – 6 Min. scharf anbraten, bis das Fleisch durchgegart ist. Achte darauf, dass dein Fleisch immer gut durchgebraten ist.
In einer kleinen Schüssel Sahnejoghurt mit restlichen Kräutern verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Tortillas mit etwas Kräuterjoghurt bestreichen, mit Salat und Hähnchen belegen. Mit restlichem Kräuterjoghurt toppen und mit restlichen Zitronenspalten servieren. Guten Appetit!